thai-language.comInternet resource
for the Thai language
Lookup:
» more options here
Browse

F.A.Q. Check out the list of frequently asked questions for a quick answer to your inquiry

e-mail the author
guestbook
site settings
site news
bulk lookup
Bangkok
Thanks for your

recent donations!

Narisa N. $+++!
John A. $+++!
Paul S. $100!
Mike A. $100!
Eric B. $100!
John Karl L. $100!
Don S. $100!
John S. $100!
Peter B. $100!
Ingo B $50
Peter d C $50
Hans G $50
Alan M. $50
Rod S. $50
Wolfgang W. $50
Bill O. $70
Ravinder S. $20
Chris S. $15
Jose D-C $20
Steven P. $20
Daniel W. $75
Rudolf M. $30
David R. $50
Judith W. $50
Roger C. $50
Steve D. $50
Sean F. $50
Paul G. B. $50
xsinventory $20
Nigel A. $15
Michael B. $20
Otto S. $20
Damien G. $12
Simon G. $5
Lindsay D. $25
David S. $25
Laurent L. $40
Peter van G. $10
Graham S. $10
Peter N. $30
James A. $10
Dmitry I. $10
Edward R. $50
Roderick S. $30
Mason S. $5
Henning E. $20
John F. $20
Daniel F. $10
Armand H. $20
Daniel S. $20
James McD. $20
Shane McC. $10
Roberto P. $50
Derrell P. $20
Trevor O. $30
Patrick H. $25
Rick @SS $15
Gene H. $10
Aye A. M. $33
S. Cummings $25
Will F. $20
Get e-mail

Sign-up to join our mail­ing list. You'll receive e­mail notification when this site is updated. Your privacy is guaran­teed; this list is not sold, shared, or used for any other purpose. Click here for more infor­mation.

To unsubscribe, click here.

Favorite Thai Foods

Religion, customs, politics, film, music, television

Moderator: acloudmovingby

Re: Favorite Thai Foods

Postby Nan » Thu Oct 22, 2009 4:48 pm

อุ้ย คุณเดวิด นันต้องขอโทษด้วย ความผิดนันเองแหละ ที่ไม่เคยเห็นน้ำจิ้มมะขามแบบนั้น คุณเดวิดเรียกถูกแล้วค่ะ มันควรจะเป็นน้ำจิ้มมะขามจริง ๆ ถ้าอ่านจากที่คุณเดวิดอธิบายวิธีทำมาให้ ดูแล้วน่าอร่อย คล้ายน้ำจิ้มแจ่ว แต่น้ำจิ้มแจ่วจะใส่พริกป่น แล้วก็อาจจะมีข้าวคั่วด้วย แต่รสชาติก็คงใกล้เคียงกัน

ขอบคุณคุณเดวิดมากค่ะ สำหรับคำเชิญ สักวันหากมีโอกาสจะต้องไปเยือนภูเก็ตถิ่นคุณเดวิดเพื่อไปลองชิมปลาเผาและอาหารอื่น ๆ ที่คุณเดวิดเคยเล่าให้ฟังถึงความอร่อยอย่างแน่นอนค่ะ :)


คุณมังกร

นันเองก็ไม่ทราบเหมือนกันว่าทำไมเขาถึงเรียกอาหารจานนี้ว่า ไข่ลูกเขย เคยได้อ่านแต่เรื่องเล่ากันเล่น ๆ ไม่รู้จริงหรือเท็จ ว่าเป็นไข่ที่ลูกเขยทำให้พ่อตาแม่ยายทานประมาณนั้นแหละ เขาจึงเรียกกันว่าไข่ลูกเขย

ยังมีไข่ลูกสะใภ้ด้วยนะคะ ทำเหมือนกัน เพียงแต่เปลี่ยนจากไข่ต้มเป็นไข่ดาวเท่านั้น ลองทำดูสิคะ อร่อยนะ :D



คุณไซมอน

เก่งจังค่ะที่ทานเผ็ดได้ นันเป็นคนไทยยังทานเผ็ดไม่เก่งเลย นันคงจะทานแกงส้มทุเรียนไม่ได้แน่ เพราะว่าสามีนันเกลียดทุเรียนมาก :D เวลาจะกินทุเรียนกันที ต้องแอบไปกินไกล ๆ แกหน่อย ไม่งั้นแกบ่นปวดหัวกลิ่นทุเรียน

แล้วลูกชิ้นยักษ์นี่เคยได้ลองแล้วหรือยังคะ นันเคยเห็นขายอยู่แถวบ้านก็มี ลูกเท่ากำปั้น แต่ไม่กล้าซื้อมาทาน มันใหญ่น่ากลัวเกินไป แต่มันก็ดูน่าอร่อยนะ ทานแล้วคง อรีด่อยมาก ๆ แน่เลย :D
Nan
 
Posts: 3018
Joined: Mon Feb 28, 2005 12:00 am
Location: Bangkok

Re: Favorite Thai Foods

Postby simonbournemouth » Thu Oct 22, 2009 5:29 pm

Nan wrote:

แล้วลูกชิ้นยักษ์นี่เคยได้ลองแล้วหรือยังคะ นันเคยเห็นขายอยู่แถวบ้านก็มี ลูกเท่ากำปั้น แต่ไม่กล้าซื้อมาทาน มันใหญ่น่ากลัวเกินไป แต่มันก็ดูน่าอร่อยนะ ทานแล้วคง อรีด่อยมาก ๆ แน่เลย :D


ไซมอนไม่เคยลองทานครับ คุณนัน ไซมอนน่ากลัวเหมือนกัน ถ้าทานให้หมดท้องจะแตกแน่นอน :shock:
User avatar
simonbournemouth
 
Posts: 1324
Joined: Sat Sep 15, 2007 12:00 am
Location: Bournemouth, England

Re: Favorite Thai Foods

Postby mangkorn » Thu Oct 22, 2009 6:40 pm

Nan wrote:นันคงจะทานแกงส้มทุเรียนไม่ได้แน่ เพราะว่าสามีนันเกลียดทุเรียนมาก :D เวลาจะกินทุเรียนกันที ต้องแอบไปกินไกล ๆ แกหน่อย ไม่งั้นแกบ่นปวดหัวกลิ่นทุเรียน


อุ้ย อาจเสี่ยงต่อสามีนันจะว่า "สวยแต่รูปจูบไม่หอม" :mrgreen: (ไม่ซีเรียสครับ)

คุณไซมอนครับ ไม่อยากก่อกวนแต่ว่าอาจคุณมั่นหมายว่า "ไซมอนกลัว..." แทนที่ "ไซมอนน่ากลัว..." ก็สำหรับผมคุณไซมอนไม่เป็นคนน่ากลัวแน่ :D
แล้วแต่สถานการณ์
mangkorn
 
Posts: 1229
Joined: Fri Aug 24, 2007 12:00 am
Location: Bangkok

Re: Favorite Thai Foods

Postby mangkorn » Thu Oct 22, 2009 7:24 pm

Nan wrote:นันเองก็ไม่ทราบเหมือนกันว่าทำไมเขาถึงเรียกอาหารจานนี้ว่า ไข่ลูกเขย เคยได้อ่านแต่เรื่องเล่ากันเล่น ๆ


มังกรสนใจรู้เรื่องเล่ากันเล่น ๆ ด้วยนะครับ :D
แล้วแต่สถานการณ์
mangkorn
 
Posts: 1229
Joined: Fri Aug 24, 2007 12:00 am
Location: Bangkok

Re: Favorite Thai Foods

Postby Nan » Fri Oct 23, 2009 11:57 am

คุณมังกรสนใจจริง ๆ หรือคะ :D

จากเวปนี้นะคะ http://iammacman.multiply.com/journal/item/164

รู้มะ ว่าทำไมเค้าถึงเรียกว่า "ไข่ลูกเขย"

เพราะไข่ต้มมันขาวๆ ตึงๆ ใช่มะ

ทีนี้พอเอาไปทอด มันก็เหลืองๆ น้ำตาลๆ และเหี่ยวๆ ย่นๆ ใช่มะ

นั่นแหละ ไข่ลูกเขย

ส่วนถ้าทอดแก่ไฟไปหน่อย มันจะดำและย่นมากกว่าเดิม

อันนั้นเค้าเรียก "ไข่พ่อตา"
:D :D

หรือจะจากเวปนี้ http://th.answers.yahoo.com/question/index?qid=20090709023959AA1hdGX

ไม่ทราบที่มา แต่ถ้าให้เดาสงสัยลูกเขยอยากเอาใจแม่ยาย เลยทำอาหารให้รับประทาน พอดีทำเป็นแต่ไข่ก็เลยเอามาต้ม แต่ให้ทานแค่ไข่ต้ม แม่ยายคงไม่ปลื้ม หันไปหันมาก็ไปเจอ น้ำมัน น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา หัวหอม มะขามเปียก ผักชี ก็เลยเอาไข่ต้มไปทอด เอาหัวหอมไปเจียว เอาน้ำตาล น้ำปลา มะขามเปียกไปเคี่ยว แล้วก็มาราดบนไข่ เอาไปให้แม่ยายทาน แม่ยายชอบใจ เวลาใครไปมาหาสู่ก็เล่าเรื่องไข่ของลูกเขยให้ฟังพอนานๆไปก็เลยกลายเป็นไข่ลูกเขย


แม่ยาย.....ไม่รู้จะเรียกหรือตั้งชื่อผลิตภันฑ์จากไข่ที่แปรรูปเสร็จแล้วนี้ว่าอะไรดี???...
...ไข่พ่อตารึ?ผู้ซื้อคงพาลคิดว่าไข่เหนียวแน่แท้??????
........ไข่ลูกชายก็ดูเด็กๆหน่อมแหน้มๆไป.......????????
.......พลันเหลือบไปเห็นมะเขือม่วงที่ลูกเขยนั่งปอกตัดปลายเพื่อทำยำอยู่...ก็เลยบางอ้อเรียกไข่ที่ปรุงอยู่ว่า.....ไข่ลูกเขย...ครับ
หุหุหุ....อิอิอิ....ฮ่าฮ่าฮ่า....
:D :D
Nan
 
Posts: 3018
Joined: Mon Feb 28, 2005 12:00 am
Location: Bangkok

Re: Favorite Thai Foods

Postby Nan » Fri Oct 23, 2009 11:58 am

ส่วนเรื่องทุเรียน ไม่กลัวหรอกค่ะ สวยแต่รูปจูบไม่หอมไม่เป็นไร ขอให้ได้กินเป็นพอ แต่กินแล้วห้ามเรอนะ :D
Nan
 
Posts: 3018
Joined: Mon Feb 28, 2005 12:00 am
Location: Bangkok

Re: Favorite Thai Foods

Postby mangkorn » Sat Oct 24, 2009 6:13 pm

Nan wrote:คุณมังกรสนใจจริง ๆ หรือคะ :D

จากเวปนี้นะคะ http://iammacman.multiply.com/journal/item/164




เยี่ยมไปเลย!

มังกรนึกว่าอาจจะเป็นรื่องเล่าแบบนี้...

ตลกจริง

และช่วยใช้ความระมัดระวังกลั้นเรอด้วยนะครับ :mrgreen:
แล้วแต่สถานการณ์
mangkorn
 
Posts: 1229
Joined: Fri Aug 24, 2007 12:00 am
Location: Bangkok

Previous

Return to Culture and Current Events

Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 2 guests

cron
Copyright © 2021 thai-language.com. Portions copyright © by original authors, rights reserved, used by permission; Portions 17 USC §107.