thai-language.com - กะทิ

Lookup:

» more options here

Browse
ก ข ฃ ค ฅ ฆ ง จ ฉ ช ซ ฌ ญ ฎ ฏ ฐ ฑ ฒ ณ ด ต ถ ท ธ น บ ป ผ ฝ พ ฟ ภ ม ย ร ฤ ล ว ศ ษ ส ห ฬ อ ฮ

F.A.Q. Check out the list of frequently asked questions for a quick answer to your inquiry

e-mail the author
guestbook
site settings
site news
bulk lookup

Bangkok

Thanks for your recent donations!
Narisa N. $+++! John A. $+++! Paul S. $100! Mike A. $100! Eric B. $100! John Karl L. $100! Don S. $100! John S. $100! Peter B. $100! Ingo B $50 Peter d C $50 Hans G $50 Alan M. $50 Rod S. $50 Wolfgang W. $50 Bill O. $70 Ravinder S. $20 Chris S. $15 Jose D-C $20 Steven P. $20 Daniel W. $75 Rudolf M. $30 David R. $50 Judith W. $50 Roger C. $50 Steve D. $50 Sean F. $50 Paul G. B. $50 xsinventory $20 Nigel A. $15 Michael B. $20 Otto S. $20 Damien G. $12 Simon G. $5 Lindsay D. $25 David S. $25 Laurent L. $40 Peter van G. $10 Graham S. $10 Peter N. $30 James A. $10 Dmitry I. $10 Edward R. $50 Roderick S. $30 Mason S. $5 Henning E. $20 John F. $20 Daniel F. $10 Armand H. $20 Daniel S. $20 James McD. $20 Shane McC. $10 Roberto P. $50 Derrell P. $20 Trevor O. $30 Patrick H. $25 Rick @SS $15 Gene H. $10 Aye A. M. $33 S. Cummings $25 Will F. $20

Get e-mail

Sign-up to join our mailing list. You'll receive email notification when this site is updated. Your privacy is guaranteed; this list is not sold, shared, or used for any other purpose. Click here for more information. To unsubscribe, click here.

กะทิ gaL thiH

contents of this page
1.	กะทิ	gaL thiH	coconut milk; coconut cream
2.	หัวกะทิ	huaaR gaL thiH	thick coconut cream, undiluted coconut milk; top, best of the best, high-level

Royal Institute - 1982

กะทิ ๑ /กะ-ทิ/
[นาม]	น้ำที่คั้นออกจากมะพร้าวขูดโดยเจือน้ำบ้างเล็กน้อย, ถ้าคั้นจากเนื้อมะพร้าวขูดล้วนๆ เรียกว่า หัวกะทิ, ของหวานทำด้วยน้ำตาลกวนกับมะพร้าวคล้ายหน้ากระฉีก แต่ใช้น้ำตาลมากกว่า เรียกว่า น้ำตาลกะทิ, มะพร้าวห้าวที่มีน้ำข้น เนื้ออ่อนกล้ามหนา เรียกว่า มะพร้าวกะทิ.
[วิเศษณ์]	โดยปริยายหมายความว่า ที่ดีเด่นเป็นพิเศษ เรียกว่า หัวกะทิ.
กะทิ ๒ /กะ-ทิ/
	(see: กระติ๊ด)

pronunciation guide
Phonemic Thai	กะ-ทิ
IPA	kàʔ tʰíʔ
Royal Thai General System	kathi

1. [noun]

definition

coconut milk; coconut cream

example

น้ำกะทิ

naamH gaL thiH

coconut milk

sample
sentences

ถ้า เป็น แต่ก่อน แก คง ตัด ลง มา ทั้ง ทะลาย ให้ลูกสาว เอาไป ขาย ร้าน คั้นกะทิ

thaaF bpenM dtaaeL gaawnL gaaeM khohngM dtatL lohngM maaM thangH thaH laaiM haiF luukF saaoR aoM bpaiM khaaiR raanH khanH gaL thiH
"In the past he would have cut the entire bunch for his daughter to sell to a coconut cream shop."

กับข้าว ที่แก ทำ ง่าย ๆ จำพวก แกง ใส่กะทิ ผัดผัก หรือไม่ก็ไข่เจียว แน่ล่ะ ว่า ไม่ค่อย ถูก ปาก ผม นัก แต่ก็กิน ไป

gapL khaaoF theeF gaaeM thamM ngaaiF ngaaiF jamM phuaakF gaaengM saiL gaL thiH phatL phakL reuuR maiF gaawF khaiL jiaaoM naaeF laF waaF maiF khaawyF thuukL bpaakL phohmR nakH dtaaeL gaawF ginM bpaiM
"The dishes that she makes are very straightforward, including curry without coconut cream, stir-fried vegetables, or fried eggs; I find them not really appetizing; but I do eat them."

ทำ แกงเขียวหวาน ถ้า ไม่ใช้กะทิสด ที่คั้น เอง ใหม่ ๆ ก็ตกม้าตาย

thamM gaaengM khiaaoR waanR thaaF maiF chaiH gaL thiH sohtL theeF khanH aehngM maiL maiL gaawF dtohkL maaH dtaaiM
"If you’re making green curry and if you don’t use fresh coconut cream that press yourself, it’s (the cooking mission) stopped dead in its tracks."

มะพร้าว แก่เนี่ย คนไทย ก็นำมา ทำเป็น มะพร้าว ที่ขูด ก็เอามา ทำเป็นกะทิค่ะ

maH phraaoH gaaeL niiaF khohnM thaiM gaawF namM maaM thamM bpenM maH phraaoH theeF khuutL gaawF aoM maaM thamM bpenM gaL thiH khaF
"Thai people take ripe coconuts and grate them to make coconut cream."

แต่เดิม ข้าวซอย ไม่มีกะทิเป็น ส่วนประกอบ เรียกว่า ข้าวซอย น้ำใส

dtaaeL deermM khaaoF saawyM maiF meeM gaL thiH bpenM suaanL bpraL gaawpL riiakF waaF khaaoF saawyM naamH saiR
"At first khao soi did not include coconut cream as an ingredient; it was called khao soi with clear soup."

ต่อมา ได้มี การ เพิ่มกะทิเข้าไป จน เป็นที่นิยม อย่างมาก และ กลาย มา เป็น ลักษณะ ข้าวซอย ที่รู้จัก กัน ใน ปัจจุบัน

dtaawL maaM daiF meeM gaanM pheermF gaL thiH khaoF bpaiM johnM bpenM theeF niH yohmM yaangL maakF laeH glaaiM maaM bpenM lakH saL naL khaaoF saawyM theeF ruuH jakL ganM naiM bpatL jooL banM
"Subsequently [cooks] added coconut cream which became very popular and had become the khao so which we know today."

2. หัวกะทิ huaaR gaL thiH [noun]

definition

thick coconut cream, undiluted coconut milk; top, best of the best, high-level

ก	ข	ฃ	ค	ฅ
ฆ	ง	จ	ฉ	ช
ซ	ฌ	ญ	ฎ	ฏ
ฐ	ฑ	ฒ	ณ	ด
ต	ถ	ท	ธ	น
บ	ป	ผ	ฝ	พ
ฟ	ภ	ม	ย	ร
ฤ	ล	ว	ศ	ษ
ส	ห	ฬ	อ	ฮ

ก	ข	ฃ	ค	ฅ
ฆ	ง	จ	ฉ	ช
ซ	ฌ	ญ	ฎ	ฏ
ฐ	ฑ	ฒ	ณ	ด
ต	ถ	ท	ธ	น
บ	ป	ผ	ฝ	พ
ฟ	ภ	ม	ย	ร
ฤ	ล	ว	ศ	ษ
ส	ห	ฬ	อ	ฮ

ก	ข	ฃ	ค	ฅ
ฆ	ง	จ	ฉ	ช
ซ	ฌ	ญ	ฎ	ฏ
ฐ	ฑ	ฒ	ณ	ด
ต	ถ	ท	ธ	น
บ	ป	ผ	ฝ	พ
ฟ	ภ	ม	ย	ร
ฤ	ล	ว	ศ	ษ
ส	ห	ฬ	อ	ฮ